Random Gourmet

Olá, hoje no Random Gourmet: Arroz Doce. Um prato fácil preparo, bom para aqueles almoços aos domingos na casa da sogra, pois ela sempre reclama que você não colabora com a refeição, então, segue a receita:



Ingredientes:
2 xícaras de arroz;
2 xícaras de açúcar;
Leite suficiente para cozinhar o arroz (2 litros);
1 lata de leite condensado;
1 lata de creme de leite;
2 gemas de ovo (opcional);

Modo de preparo:
Misturar o arroz ainda cru com as gemas. Deixar impregnar bem e aí então levar ao fogo, com 4 xícaras de leite mais ou menos e a canela em pau. Vai se acrescentando o leite aos poucos. Deixar o arroz cozinhar bem até quase virar um creme. Depois, acrescentar o leite condensado, o creme de leite, e por último o açúcar. Servir em vasilhas pequenas, salpicadas com canela em pó. O açúcar deve ser colocado por último para que a química do doce ficar perfeita.